洪江湘柚糖，單片造型狀如古錢幣，呈金黃色并縷刻有各種吉祥精美的圖案。
 
    是明清時(shí)期洪江商賈豪門聯(lián)絡(luò)朝廷官員、饋贈(zèng)商界同仁的禮品之一。因湘柚糖采用純天然優(yōu)質(zhì)鮮柚為原料，佐以砂糖蜂蜜及多種中草藥，按民間工藝精制而成，且具有清火、化痰、順氣等功能，如拌開水飲用保健功效更佳。加之口感甚好，老少皆宜。因此，洪江湘柚糖在市場(chǎng)上亦特別行銷。現(xiàn)洪江神通食品廠仍在生產(chǎn)。